ISO类体系认证Chuangsheng Csr

102018-11

FSSC 22000标准所包含的具体内容
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FSSC 22000标准所适用的具体食品内容



FSSC 22000标准的引进,标志着我们从单一的国际认可向广泛公认的高级食品安全标准又迈进了一大步。它结合了ISO22000食品安全管理体系标准和食品安全前提方案ISO/TS22002 - 1、ISO/TS22002 - 4和公共可用规范PAS222以及其他的附加标准,并获得“全球食品安全倡议机构”(GFSI)的认可。GFSI旨在维持食品安全管理方案的基准审核流程,实现食品安全标准的统一。
FSSC 22000专为那些已经或计划向食品零售商或大品牌食品公司供货的食品制造商、食品包装材料和动物食品及饲料制造商而制定。 已获得ISO22000认证的制造商只需经过附外标准的审核即可达到FSSC22000的认证要求。
ISO/TS 22002-1《食品安全前提方案-第 1部 分 : 食 品 生 产 》 、 ISO/TS22002-4《食品安全前提方案-第4部分:食品包材生产》和公共可用规范PAS222 《动物食品和饲料生产中的食品安全前提方案》等附加标准是对ISO22000前提方案的补充,适用于食品生产商、食品包装材料和动物食品及饲料制造商(无论其大小或复杂性)、参与食品链生产流程的组织,以及那些想实施ISO22000前提方案的组织。无论是营利性或非营利性、公立或私人性质,FSSC 22000标准适用于任何规模或类型的食品生产组织。具体包括:
易腐败的动物产品,但屠宰和屠宰前处理除外(例如:包装肉类、家禽、蛋类、奶制品以及鱼类产品)
易腐败的蔬菜产品(例如:包装好的新鲜水果和新鲜果汁、蜜饯,包装后的新鲜蔬菜和腌制蔬菜)
室温下可长时间放置在货架上的产品(例如:罐头制品、饼干、零食、食用油、饮用水、饮料、面食、面粉、糖果、盐)
(生物)化学加工品(如维生素、添加剂、生物类制品但不含技术和技术辅助)
食品包装材料(即直接、间接接触食品的材料)
动物食品和饲料



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